Äta bör man

Taggat: musslor

Moules marinières

Recept

Moules marinières

”Moules marinières” betyder ungefär ”musslor på sjömannens vis”, och är helt enkelt musslor med lök, vitt vin och grädde. Här har jag tillsätt fänkål också, dels för att det smakar fantastiskt och dels för att det matar till det hela lite.

Musselpasta

Recept

Lättlagat: Musselpasta

Det här är en rätt som trots att den är ganska enkel att tillreda och inte kostar särskilt mycket upplevs som ganska lyxig. Musslor kan ju ha den effekten. Det enda jobbiga inslaget är att kontrollera och rensa musslorna, men resten av rätten är enkel, smidig och kvick att få ihop!