Grön thaicurry med fisk

Lättlagat: Grön thaicurry med fisk

Varje gång jag lagar grön thaicurry så tänker jag "Varför i hela friden gör jag inte det här oftare?". Det är ju så vansinnigt gott, går väldigt fort att svänga ihop, och innebär i princip noll möda och besvär.
Bacon- och potatissoppa

Bacon- och potatissoppa

En enkel och värmande soppa på bacon och potatis, perfekt så här när sommaren går mot sitt slut och kvällarna blir så där härligt svala och friska.
Skärbönor i enkel tomatsås

Skärbönor i enkel tomatsås

Jag blir så glad varje gång på våren när skärbönor dyker i upp butiken för då kan jag göra exempelvis den här fantastiskt härliga men också väldigt enkla rätten, vilken passar perfekt som grönsakstillbehör till en middag eller som ett inslag på en buffé (den är även god kall).
Enkel panerad fisk med hemgjord remouladsås

Enkel panerad fisk med hemgjord remouladsås

Det är många som tycker att det är lite knepigt att tillaga fisk – det är lätt att det fastnar i pannan, det är lätt att översteka, eller så måste man hålla på och panera och slabba – men nu har vi lösningen: man panerar bara ena sidan!

Croque monsieur

Croque monsieur

Croque monsieur, en riktig bistroklassiker, täckt med en härlig ostsås och gratinerad i ugnen. Genialiskt i sin enkelhet!
Scottish egg från Duke of York

Gott och blandat från London

London är en fantastisk matstad – det brittiska kökets rykte till trots – och jag tror inte jag var hungrig en ändå gång under den långhelg jag tillbringade där, för jag åt nästan konstant.