Krämig pasta med kronärtskockor – en enkel men ändå dekadent pastarätt som är lika snabblagad som den är god, och ett perfekt exempel på en rätt där resultatet är så mycket mer än summan av de enskilda ingredienserna.
Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt. Det här är en paella med räkor och smulad chorizo, men smaksättningen går lätt att variera efter eget huvud.
Till skillnad från den i Sverige mer vanliga franska modellen (vanlig pajdegsbotten och fyllning baserad på ägg) så har den här pajen en fyllning som är mer som en vanliga gryta, och istället för vanlig pajdeg använder vi smördeg.
En enkel bönröra med vitlök, örter och olivolja blir tillsammans med en bit surdegsbröd och ett stekt ägg en alldeles förträfflig och snabblagad lunch.
Stora italienska köttbullar, saftiga och smakrika, som serveras tillsammans med en mustig men lättlagad grönsaksröra på paprika, tomat och stora vita bönor. Svårslaget!