Pasta med ost-, skink- och karljohansås
Härligt värmande och mysig pastarätt som går ganska lätt och snabbt att svänga ihop!
Lättlagat: Pad Ka-Prao Gai med nudlar
Pad Ka-Prao måste vara en av de absolut enklaste – och, förutsatt att man gillar chili och thaibasilika, godaste – thairätterna man kan laga.
Enkel chile verde (grön chili) i tryckkokare
Chile verde är ett fantastiskt recept där vi utnyttjar tryckkokaren till max och får en härligt långkokt och mustig gryta på bordet på under en timme.
Ugnsgratinerad mac ’n cheese med pepperoni och svamp
En amerikansk klassiker, mac 'n cheese, får sällskap av pepperonikorv och svamp, och ugnsgratineras dessutom! Hur gott som helst, och riktig mysmat verkligen.
Lättlagat: Höstig pyttipanna
Pyttipanna är ju perfekt de dagar då man inte riktigt orkar tänka efter och bara vill svänga ihop nåt lite snabbt av det man har hemma, men man ska inte underskatta en väl genomtänkt pytt heller.
90-tals-chili
Så här smakade chilin jag åt i början på 90-talet. Det må vara en bastardiserad och inte särskilt förfinat variant, men oj vad gott det är!
Broccoligratäng
Ett tillbehör så smarrigt att jag ibland, helt utan att skämmas, äter det som huvudrätt.
Sallad med varmrökt lax och ugnsrostad färskpotatis med senapsdressing
Sallad med varmrökt lax är en riktigt sommarklassiker, och en som går att variera i det oändliga. Här är en fantastiskt god variant som görs lite extra matig av ugnsrostad färskpotatis, och som får ett härligt men mjukt sting av senapsdressing.
Fiskburgare med pepparrot, fänkål och rotselleri
Det här är en riktigt fräsch sommarrätt – fiskburgare med pikant pepparrot, aromatisk fänkål och frisk rotselleri.
