Drinktipset: ?
En larvigt god drink på bourbon och mandelikör som i nuläget saknar namn (hjälp mig gärna döpa den!), men som påminner lite om en Old Fashioned, men är mycket enklare att tillreda!
Julkakor fyllda med glöggsylt
Lyxa till det på julfikat med de här juliga småkakorna! Pepparkakskryddad kakdeg fylls med glöggsylt – MUMS.
Smördegspiroger med krämig kycklingfyllning
Smördegspiroger är busenkelt att lyckas med, och de kan fyllas med i princip vad som helst vilket gör dem till ett perfekt sätt att bli av med rester. Har du inga rester kan du göra som jag och svänga ihop en jättegod kycklinggryta och använda den som fyllning!
Fläskkotletter med råstekt potatis och ärtmajonnäs
Ett underbart recept, plus: hur du lyckas med fläskkotletter och får råstekt potatis lite snabbare. Och en förklaring av vad tusan ärtmajonnäs är för något!
Svensk variant på lobster roll
Kräftstjärtar istället för hummer, men annars är det bra likt det amerikanska originalet!
Klassisk ost- och skinkpaj
Ost- och skinkpaj är en klassiker av en anledning: det är väldigt, väldigt gott. Särskilt om det görs rätt.
Lättlagat: Pasta med färsk tomatsås
Får man tag på riktigt fina tomater – t.ex. om man odlar själv – är pasta med färsk tomatsås bland det godaste och enklaste man kan laga.
Lättlagat: Salsiccia med sötsur paprikaröra
Italiensk korv med sötsur paprika och lök är en italiensk-amerikansk rätt. Den kallas vanligen för sausage and peppers och serveras vanligen med pasta (då ofta tillsammans med tomatsås) eller i bröd.
Lättlagat: Fläskkotletter med bönröra och tapenade
Fläskkotletter kan vara så himla gott verkligen om de tillagas på rätt sätt, så läs gärna inlägget från tidigare i veckan först för där jag förklarar lite mer ingående hur man lyckas med sina fläskkotletter.
Långkok: Pasta med vildsvinsragu
Som köttfärssås, fast med roligare textur och dessutom på vildsvin. En vinnare!
