Italiensk korv- och böngryta med svartkål och gremolata
Italiensk korv- och böngryta, dessutom med svartkål! Och gremolata! Det kan ju inte bli annat än gott.
Mustig grönsakssoppa på tomat, svartkål, kronärtskockor och stora vita bönor
Det här är en riktigt, riktigt mustig grönsakssoppa som får mycket av sin smak av att vi ugnsrostar vissa av grönsakerna ganska hårt. Det ger soppan en mer komplex och intressant smak, och är som bonus väldigt enkelt att genomföra.
Amerikanska pannkakor
Kanske är det storleken, kanske är det fluffigheten, kanske är det det faktum att de flesta av oss är uppvuxna med svenska pannkakor till dessert (eller i vissa delikata fall till middag eller lunch) – kanske är det alla tre, men oavsett så är det någonting som gör amerikanska pannkakor så vansinnigt mycket lämpligare att servera till frukost eller brunch än svenska pannkakor (oavsett vad Ikeas frukostbuffé har för åsikt om detta).
Lammfärswrap med hemgjord hummus och vitlökssås
En enkel lammfärswrap med superhärliga smaker från mellanöstern, lika enkelt som gott, särskilt om det serveras med en hemgjord hummus och hemgjord vitlökssås!
Lättlagat: Strömmingslåda
Strömmingslådan, denna svenska husmansklassiker, är lika enkel att laga som den är både god och billig!
Friterad kyckling à la KFC
Friterad kyckling på amerikanskt vis, à la KFC! Inte så svårt som man kan tro, och fantastiskt gott.
Lättlagat: Pasta med vitlök och basilika
Pasta med vitlök och basilika – en enkel men ändå dekadent pastarätt som är lika snabblagad som den är god, och ett perfekt exempel på en rätt där resultatet är så mycket mer än summan av de enskilda ingredienserna.
Carciofi alla giudìa (friterade kronärtskockor)
Jag skulle kunna äta det här till förrätt flera gånger i veckan, utan att klaga det minsta. Det är så genialiskt gott verkligen.
Enkel vinägrett
En enkel vinägrett kan göra de mest anspråkslösa salladsbladen till en riktigt njutning, förutsatt att den är korrekt tillredd – här får du lära dig hur!
