Nordafrikansk lammkorvsgryta med kikärtor och pocherade ägg

Allt i ett: Nordafrikansk lammkorvsgryta med kikärtor och pocherade ägg

Ni som har läst mina recept förut kanske känner igen er när jag säger att den här grytan inte på något vis representerar äkta nordafrikansk mat, utan är snarare inspirerad av smaker därifrån (kanske främst i från Marocko). Det är en enkel och snabb rätt att svänga ihop och går att variera med vad man har hemma.
Kyckling i gräddig curry

Kyckling i gräddig curry

En väldigt enkelt men väldigt mysig kycklinggryta med curry, helt oslagbart om man är lite frusen och/eller deppig.
Klassisk köttfärslimpa

Klassisk köttfärslimpa

Köttfärslimpa. Smaka på ordet: köttfärslimpa. Det låter ju ärligt talat inget vidare. Liksom lite grovhugget, nästan vulgärt. En limpa gjort av köttfärs. Men – som jag tror de flesta människor som är uppvuxna i Sverige känner till – den svenska köttfärslimpan kan vara bland det mest tillfredställande som finns.
Älgfärsbiffar

Älgfärsbiffar

En av de få rätter som jag tror de flesta av oss kan enas om är en riktig svensk klassiker: pannbiffen!

Tacos de Carnitas

Långkok: Tacos de Carnitas

Detta är på intet sätt ett autentiskt mexikanskt recept, men själva resultatet är bra j**la nära och det är väldigt mycket enklare att tillreda än det traditionella receptet där man bland annat behöver en hel hink ister.
Smördegspiroger med krämig kycklingfyllning

Smördegspiroger med krämig kycklingfyllning

Smördegspiroger är busenkelt att lyckas med, och de kan fyllas med i princip vad som helst vilket gör dem till ett perfekt sätt att bli av med rester. Har du inga rester kan du göra som jag och svänga ihop en jättegod kycklinggryta och använda den som fyllning!