Kyckling satay med jordnötssås
Kyckling satay är en indonesisk klassiker som är grillade kycklingspett som serveras med en sås, och den vanligaste (i alla fall i västvärlden) är jordnötssås, och det hela kunde knappt vara enklare att lyckas med.
Lättlagat: Kycklingkebabrulle
Svårare än så här är det inte att göra sin egen kycklingkebabrulle! En väldigt snabb och enkel lunch eller middag, i alla fall om du redan har färdiglagad kyckling!
Enkel panerad fisk med hemgjord remouladsås
Det är många som tycker att det är lite knepigt att tillaga fisk – det är lätt att det fastnar i pannan, det är lätt att översteka, eller så måste man hålla på och panera och slabba – men nu har vi lösningen: man panerar bara ena sidan!
Allt i ett: Paella med räkor och smulad chorizo
Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt. Det här är en paella med räkor och smulad chorizo, men smaksättningen går lätt att variera efter eget huvud.
Lättlagat: Krämig skaldjurspasta med curry
Jättelätt och snabbt recept på krämig, värmande skaldjurspasta kryddad med curry.
Buta Don
Japansk snabbmat när den är som bäst – lätt att laga, enkel och billig, och riktigt, riktigt god.
Lättlagat: Tortillapizza
Tortillapizzan, perfekt som snabb lunch eller middag, eller som snacks om man har gäster!
Lättlagat: Pasta med kyckling och krämig pestosås
Pasta med krämig pestosås är en perfekt vardagsrätt, eftersom det går väldigt fort att svänga ihop och de flesta ingredienserna är sådana man normalt har hemma (i alla fall om man är jag).
Lättlagat: Ricottagnocchi med champinjoner och tomatsås
Det tog ganska lång tid för mig att uppskatta gnocchi, och detta skyller jag helt och hållet på de kockar som under åren tillagat gnocchin jag ätit. Istället för att vara lätta små kuddar av gudomlighet har jag serverats sega, degiga, små ointressanta pastabollar och undrat varför jag inte bara beställde något annat istället. Men, det har det nu blivit ändring på.
